鸭翅根的做法大全家常(鸭翅根的做法大全家常菜)
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鸭翅根最好吃的六种做法
鸭翅根最好的六种做法，第一种可以做卤鸭翅根 ，大全大全也可以做成五香或者麻辣口味的家常家常，第二种可以做成泡椒鸭翅根 ，鸭翅鸭翅辣辣的根的根很好吃 ，第三种可以做成红烧口味的做法做法鸭翅根 ，第四种可以做成酸甜口味的大全大全鸭翅根，第五种可以做成凉拌鸭翅根，家常家常第六种可以做成烧烤孜然口味的鸭翅根 。
盐焗鸭翅根的做法
盐焗鸡粉（海天）30克
花椒10粒
干辣椒3个
大蒜6粒
生姜一大块
油50克
水一小碗
超级简单的美味盐焗鸭翅的做法步骤
步骤1
鸭翅洗净沥水控干，撒入盐焗鸡粉 ，混合均匀 ，腌制30-40分钟 。
步骤2
给盐焗鸡粉一个特写 ，一定买小包的 ，用起来方便 ，一次一包 ，干净卫生
步骤3
腌鸭翅的时候 ，在锅内放入油 ，加入花椒 ，干辣椒和大蒜头（放入3片） ，小火加热 ，到闻到香味后关火 ，把锅内的调料扔掉 ，只剩油
步骤4
姜切片 ，剩余的蒜头切片 ，平铺在油锅内，鸭翅腌好后平铺放在锅内 ，盖上锅盖大火煮开后转小火 ，煮15分钟 。鸭翅入锅时候的样子忘了拍了，这张是鸭翅煮过15分钟后第一次开锅的样子 。
步骤5
开锅 ，把鸭翅翻身 ，盖上锅盖，加入小碗清水 ，继续煮15分钟 ，起锅 。
鸭翅根的做法
1 、首先把鸭翅膀洗净并斩断关节 ，烧开水加料酒 ，先焯一遍鸭翅 ，捞出淋干水 。
2 、锅内加入水 ，大料 ，花椒 ，桂皮 ，草果 ，丁香 ，茴香，盐 ，红糖和酱油并煮开 。
3 、水开后放入鸭翅 ，大火烧开，小火卤二十分钟，关火闷泡一小时或更久 。
4 、最后把锅内卤好的鸭翅膀捞出即可 。
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